下郷にはさまざまな山の食材があふれています。山菜に始まり、夏野菜や季節のキノコ、里芋・・・。
季節を通して、「旬」があり、昔から旬を大切にしてきた、代々引き継いできた「田舎料理」があります。
決して派手ではないですが、山の物をおいしく食べる秘訣があります。
季節の味をご堪能ください。
契約農家のお米や、地物の野菜を中心に旬の味をお得に楽しんでいただけます。
※季節によりお料理内容は変わります。写真はイメージです。
会津の名物桜刺身（馬肉の刺身）が付いた於呂ゆりコースです。
季節のお料理とご一緒にお召し上がり頂けます。
会津美豚の陶板焼きを中心に、鮎の塩焼きやヒメマスの刺身、季節の天ぷら・・・など山の食材を使った料理が目白押し！
※春、夏は会津美豚の陶板焼き、秋冬は季節の食材たっぷりのあったかお鍋かいも汁になります。
会津名物の桜刺し（馬刺し）と桜肉（馬肉）のと会津美豚の陶板焼きが付いたボリュームたっぷりのお料理コースです。
手作りの地元野菜を使ったお料理と一緒にお楽しみ下さい。
季節に野菜たっぷりの体が温まるいも汁は味噌仕立て。日替わりで野菜たっぷりのお鍋になります。
※春、夏は会津美豚の陶板焼きになります。
会津美豚は臭みがすくなく蕩けるような味わいのお肉です。
柔らかいお肉と旬の野菜をお楽しみ下さい。
会津の地酒４種類の中から３種類をちょっとずつご用意色々な味を楽しめます。【あらばしり】【てふ】【ロマン】【俺の出番】の4種の中から3種類お選びいただけます！
■ 呑み比べセット1,080円
会津の郷土料理「桜肉（馬肉）」の刺身をご用意。
２日前までのご予約下さい。
当館では、そばを畑から作っています。主人自ら畑を耕し、種を蒔き、栽培して収穫、そして、それを自らが手打ちしてご提供します。
こだわりのそばは、風味豊かで香り高い下郷のそばです。
ご提供できる量に限度がございますので、完全予約制です。気軽にお問い合わせください。
「こだわりの手打ち蕎麦」 自家栽培の蕎麦粉100％ 十割蕎麦！！
そばを作り始めて１２年、蕎麦を打ち始めて10年の蕎麦職人のご主人が打つ蕎麦は絶品です。
こだわりは、やや太めの蕎麦！！ 主人自らが育てたそばの実を挽き、手打ちをするのは、蕎麦本来の香りと味を楽しんで頂く為です。
